Tin tức
Nấu tiệc đám cưới Quận 4 và món thịt bò xào rau muống
25/08/2020
Nấu tiệc đám cưới Quận 4 và món thịt bò xào rau muống đây là một trong những món ăn mà được rất nhiều người yêu thích đó, sau đây là bí quyết cũng như công thức sẻ giúp bạn có nhiều sự lựa chọn cho chính mình cũng như thưởng thức nhé.
Thịt bò xào rau muống là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, làm thế nào cho thịt bò chín mềm và giữ được độ ngon ngọt, rau muống phải xanh giòn, thì không phải ai cũng biết.
Chắc hẳn, đối với những chị em nội trợ đã quá quen thuộc với 2 loại nguyên liệu là rau muống và thịt bò. Đây không chỉ là hai loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nên vô vàn các món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Và món rau muống xào thịt bò chính là món ăn được nhiều người lựa chọn và yêu thích.
Hôm nay, nấu tiệc tại nhà Quận 4 sẽ hướng dẫn các bạn cách xào thịt bò với rau muống để tạo nên món ăn đặc sắc này nhé!
Nguyên liệu dành cho nấu tiệc đám cưới Quận 4 và món thịt bò xào rau muống
200g thịt bò thăn
Rau muống
Tỏi
Gia vị: mắm, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Nấu tiệc đám cưới Quận 4 và món thịt bò xào rau muống
Cách làm rau muống xào thịt bò
Bước 1: Rau muống mua về nhặt sạch lá úa và tỉa bớt lá, ngâm với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và vớt ra để ráo nước. Lưu ý, bạn nên chọn mua loại rau muống được trồng ở ao có thân to thẳng, ngọn non, lá xanh tươi mà không bị sâu. Nếu rau muống quá to bạn có thể chẻ đôi hoặc cắt thành từng khúc để dễ xào hơn.
Bước 2: Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi. Một nửa tỏi dùng để băm nhuyễn, nửa còn lại thì thái lát mỏng để chén riêng.
Bước 3: Thịt bò sau khi mua về, rửa sơ, sau đó thái lát mỏng và ướp thịt với một thìa hạt nêm cùng với một thìa dầu ăn. Lưu ý: Bạn cần chọn mua thịt bò tươi thẫm màu, khi thái không được thái quá nhỏ hoặc quá vụn sẽ làm cho món thịt bò xào không được hấp dẫn.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào khi dầu nóng bạn lấy một chút tỏi cho vào chảo phi thơm vàng. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa to để thịt bò chín mềm mà không bị dai. Xào đến khi thịt bò vừa chín tới, bạn tắt bếp và cho thịt bò ra đĩa.
Bước 5: Bạn lấy rau muống cho vào nước sôi luộc sơ, vớt ra thả ngay vào chậu nước lạnh cho rau xanh bóng và giòn. Tiếp theo, bạn cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho rau muống vào, xào rau muống với lửa to. Nêm với một ít nước mắm, hạt nêm và một ít đường vào xào chín rau. Khi thấy rau chín giòn và xanh, bạn cho thịt bò vào xào đều tay. Rắc lên trên ít tiêu và tắt bếp.
Vậy là món ăn đã hoàn thành bạn có thể gắp rau muống xào thịt bò ra đĩa và dọn lên mời cả nhà thưởng thức rồi đấy. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được thịt bò chín mềm cùng với chút giòn xanh của rau muống xào tỏi làm cho món ăn thêm đậm vị. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào chế biến ngay thôi. Chúc các bạn thành công!
Các tin khác
- Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
- Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
- Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
- Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
- Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
- Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
- Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
- Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
- Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
- Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)